Le sel et ses applications industrielles

Utilisé depuis l’Antiquité, le sel présente de nombreuses propriétés technologiques largement exploitées par les industries alimentaires.


Nutrionix s’appuie sur sa compréhension fine des propriétés des minéraux et sa connaissance des process industriels pour proposer à ses clients des solutions  de substitution minérale du sodium adaptées aux industries.

 

Les propriétés techniques du sel sont essentielles dans les processus de fabrication et elles contribuent à la qualité et à l'identité des produits.

Les sels réduits en sodium NUTRIONIX, de par leur nature minérale et ionique, similaires au sel traditionnel, préservent toutes les fonctions techniques du sel.

 
 

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