Ksalt® S1 101/50

50% réduit en sodium

Formulé spécialement pour les soupes et plats cuisinés

Ksalt® S1-101 apporte le meilleur de la substitution minérale multi-ionique dans ces recetttes grâce à ses minéraux spécialement sélectionnés pour leurs saveurs et leurs propriétés fonctionnelles dans l'élaboration de ces plats.

​

Dans les soupes et les plats cuisinés, le sel développe en effet des propriétés sensorielles et technologiques importantes: 

• renforce les saveurs;

• apporte une note salée intense et pure;

• améliore la conservation et le shelf life du produit;

​

C'est en prenant en compte le profil sensoriel et ces fonctions technologiques que Nutrionix parvient à réduire la teneur en sodium tout en préservant la saveur, la palatibilité et la qualité des plats cuisinés 

​